Wat zijn ORAC Waardes?

ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) is de standaardtest, die door het Ministerie van de V.S. van Landbouw wordt goedgekeurd, om de anti-oxydanten in voedsel te meten. De test werd ontwikkeld door Dr.Guohua Cao, een arts en een chemicus die werkzaam was bij het Nationale Instituut in Baltimore.
Antioxydanten bevinden zich voornamelijk in groenten en fruit, in volkorenprodukten en noten. Ze beschermen het lichaam tegen verschillende ziektes. Antioxydanten zijn onder andere vitamines en mineralen die een gunstige uitwerking hebben in ons lichaam. In het lichaam zijn schadelijke stoffen actief, deze worden wel de vrije radicalen genoemd. Vrije radicalen tasten de lichaamscellen aan, zoals het DNA, het erfelijk materiaal. Stoffen die als antioxydant werken kunnen het lichaam beschermen en leveren zodoende een bijdrage aan het voorkomen van kanker, hart- en vaatziekten en de gevolgen van bepaalde verouderingsprocessen. Antioxydanten gaan celveroudering tegen en spelen een positieve rol in de immuniteits opbouw van ons lichaam en dragen bij tot bescherming van het hartvaatstelsel door de remming van oxydatie van cholesterol.

De bekendste anti-oxydanten zijn de vitamines A, C en E, bétacaroteen, de mineralen Zink en Selénium (welke laatste nog nauwelijks voorkomt in de Nederlandse bodem en we dus alleen nog binnenkrijgen, middels voedingsupplementen of bijvoorbeeld door het drinken van Vemma™.Want naast 12 grote waardevolle vitaminen en andere antioxydanten, bevatten deze ook hoogwaardige voedingstoffen.

Er is berekend, dat wij ongeveer 3000 - 5000 eenheden ORAC per dag nodig hebben, voor een optimale gezondheid!!

1 shotglas Vemma bevat 3470 aan ORAC score.

Jammer genoeg eten de meeste mensen niet voldoende groente en fruit, of eten niet de juiste soorten groente en fruit, of eten te eenzijdig waardoor de aangeraden hoeveelheid ORAC niet behaald wordt. Om een voorbeeld te geven: Om uw dagelijkse hoeveelheid ORAC vanuit appelen te krijgen, zou u 2.294 gram appel (of ongeveer 22 appels) moeten eten.
Hoewel het altijd goed is om te voldoen aan de aanbevolen hoeveelheid ORAC blijft het ook belangrijk om voor voldoende afwisseling te zorgen in je voedsel. Een gevarieerde maaltijd wordt aanbevevolen. Elk voedingsmiddel bevat namelijk, verschillende voedingsstoffen in verschillende hoeveelheden. Door variatie in het menu is de kans het grootst, dat het lichaam van alle voedingsstoffen krijgt.
Deze kenmerkt zich door een ruime hoeveelheid brood, aardappelen, rijst, pasta, peulvruchten, groente en fruit. Aangevuld met zuivel, vlees, vis, eieren of vleesvervangers en een kleine hoeveelheid halvarine, margarine, of bak en braadprodukten.

ORAC waardes:
Met ADH wordt bedoeld de Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid.




Fruit ORAC Score

Gr.nodig tot ADH

Rozijnen  2,830 177
Zwarte bessen 2,036 246
Aardbeien 1,540 325
Pruim 949 527
Sinaasappels 750 667
Kersen 670 746
Rode druiven 739 677
Grapefruit 460 1087
Appel 218 2294
Banaan  210 2381
Peren 134 3731
Watermeloen 100 5000
Groenten ORAC Score Gr.nodig
tot ADH
Knoflook 1939 258
Spinazie 1,770 282
Spruiten 980 510
Broccoli stengel 880 568
Bieten 840 595
Avocado 782 639
Uien 450 1111
Erwten 375 1333
Aardappel 300 1667
Bloemkool 385 1299
Wortel 210 2381
Tomaat 195 2564
Komkommer 60 8333
Overige ORAC Score Gr.nodig
tot ADH
Pure Chocolade 13,120 38.1
Melk Chocolade 6,740 74.2

 

 

Vermijd eenzijdig voedsel en probeer steeds, de juiste kleurrijke combinaties te vinden voor een optimale gezondheid.

1 shotglas Vemma bevat 3470 aan ORAC score.